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Butifarra negra con manzana al horno

Cocer la manzana la horno precalentado a 180°C durante unos 3 min (sacar el corazón y poner la canela, azúcar, unas gotas de vinagre y el vino).

Cortar cuadrados de butifarra sin la piel, precalentar la plancha y templar la butifarra.

Decorar con un poco de manzana y un micro germinado de mostaza.

Ingredientes

  • Butifarra negra.
  • Manzana de temporada.
  • Vinagre de manzana o limón.
  • Azúcar.
  • Canela.
  • Vino dulce.
  • Micro germinado de mostaza.

Características

  • Comensales: 8
  • Dificultad: Media
  • Tiempo: 20 min.

Utensilios

  • Bol
  • Cuchara
  • Cuchillo

Aparatos